Þetta eru bjórarnir
  • Solveig_vefur_stor

Sólveig nr. 25

Sólveig er þriðja systirin og yngsta barnið í Borgarfjölskyldunni. Hún er ærslafull, uppátækjasöm, ofvernduð en umfram allt elskuð, enda ljósgeislinn sem bregður birtu á allt heimilislífið.

 

Sérstakt ger er notað við bruggunina sem gefur bjórnum ákveðna bragð- og lyktarundirstöðu þar sem tónar banana og neguls koma skýrt fram. Í bragðrófinu öllu má svo einnig greina mangó, ástaraldin, greipaldin og fleiri suðræna ávexti. Sólveig er þurrhumluð með amerískum eðalhumlum sem þýðir að humlunum er bætt í bjórinn eftir gerjun. Við þetta samspil humla og gers verður til brakandi, beiskur og þurr en um leið ferskur sólskinsbjór.

 

Söngur Sólveigar

 

Það má líða vetur og vor, sem ég bíð,
hver veit, enda sumrið, já ársins tíð.
En eitt sinn þú kemur, það er sem ég veit;
ég uni og bíð. Það var mitt síðasta heit.

 

Guðs kraftur sé með þér, hvar sem þú fer,
guð kæti þig, nær sem þig að fótskör
hans ber.
Ég bíð þess hér, þú komir heim eitt sinn.
Við hittumst hjá guði, bíðir þú þar,
vinur minn.

Úr Pétri Gaut. Þýð. Einar Ben




Þetta vefsvæði byggir á Eplica