NR. 32 LEIFUR

  • NR. 32 LEIFUR

6,8% Alc./Vol.

Í Leifi leika um nasir suðrænir tónar sítrusaldins í bland við mulinn pipar en í munni er það beitilyngið og blóðbergið sem í bland við belgíska gerið og humlana, töfra fram grösuga tóna og þurra en þétta áferð.

Leifur er annar bjór Borgar í svoköllum saison/farmhouse stíl sem er klassískur bjórstíll upprunninn í sveitum frönskumælandi hluta Belgíu. Bjórinn var iðulega bruggaður á bóndabæjum yfir vetrarmánuðina þegar minna var af útiverkunum en drukkinn á sumrin sem útskýrir heitið á stílnum.

Í dag eru saison bjórar yfirleitt í kringum 7% en líklegt er að þeir hafi í fyrstu ekki verið sterkari en 3,5% enda var hverjum vinnumanni úthlutað um 5 lítrum á dag. 

IBU: 25
Plato: 13,6
Humlar: Cascade, Perle
Krydd: Lífrænt beitilyng (e. Heather) og blóðberg (e. Arctic Thyme)
Innihald: Vatn, maltað bygg, humlar, beitilyng, blóðberg og ger